فوائد الفراولة

هبه هدله ‏2020-06-10, 11:43 صباحا 210
فوائد الفراولة

فاكهة الفراولة "The Strawberry"

تدعى بفاكهة الرشاقة وهي من بين الفواكه التي يكثر الإقبال عليها، وذلك بسبب مذاقها اللذيذ ولونها الأحمر الجذاب، وهي أوروبية الأصل ولكنها اليوم انتشرت في جميع أنحاء العالم ،تسمى بعدة تسميات منها: "الفريز" و"توت الأرض" وتتميز بعدة أصناف تختلف في الطعم والحجم والملمس، متوفرة على مدار العام، ولكن ذروة الموسم تكون من نيسان وحتى تموز.

القيمة الغذائية للفراولة

فاكهة الفراولة غنية بالأملاح المعدنية كالكالسيوم والفوسفور والحديد وتحتوي أيضاً على حامض التفاح وحامض الليمون وسكر الفواكه. كما تحتوي الفراولة على كميات عالية من الفيتامينات مثل فيتامينA وفيتامينB وفيتامينC , بالإضافة الى ان فاكهة الفراولة غنية بمادة الاسكوربيك وعنصر البوتاسيوم والكربوهيدرات . يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية التي تحتويها 100 غرام من الفراولة الطازجة.

العنصر الغذائيالقيمة الغذائية
الماء90.95 مليلتر
السعرات الحرارية32 سعرة حرارية
البروتين0.67 غرام
الدهون0.3 غرام
الكالسيوم16 مليغرام
المغنيسيوم13 مليغرام
الكربوهيدرات7.68 غرام
الفسفور24 مليغرام
البوتاسيوم153 مليغرام
الفولات24 ميكروغرام
الزنك0.14 مليغرام
الصوديوم1 مليغرام
فيتامين أ12 وحدة دولية
فيتامين ج58.8 مليغرام

فوائد فاكهة الفراولة للجسم

الكثير منا يحب الفراولة ولكن هل فكرت يوماً ماهي فوائد هذه الفاكهة التي نحبها؟ ... إن الفراولة صحية جداً وفوائدها مثيرة للاهتمام ومن بين هذه الفوائد:

  • تقوي الجهاز المناعي وذلك لاحتوائها على فيتامينC وفي الحقيقة 8 حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين سي أكثر من برتقالة واحدة.
  • تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية
  • تحتوي كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن لذا يجب إضافتها إلى النظام الغذائي
  • إمكانية التنوع بطرق أكلها كإضافتها للسلطة وخلطات العصائر المختلفة.
  • غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على منع السرطان.
  • غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تخفض نسبة الكولسترول السيء.
  • غنية بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم
  • تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
  • تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
  • مضادة للالتهابات وهي فعالة أيضاً ضد التهابات المفاصل.
  • غنية بفيتامين ج وهو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء كما أنه من مضادات الأكسدة الضرورية لجهاز المناعة ومهم لصحة الجلد والنمو وترميم الأنسجة التالفة.
  • - تساعد على ترطيب الجسم فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء حوالي 89 %.
  • - تقلل الفراولة من توتر الأعصاب.
  • - تساعد على خفض درجة الحرارة
  • - تعزز عملية الأيض في الجسم.
  • - تحسن الخصوبة لأنها تحتوي على الزنك.
  • - تمنع تراكم الحصى في الكلى والمرارة.
  • - تخفف قرحة المعدة.
  • - تزيد قوة العظام وتقلل فرصة حدوث هشاشة عظام.
  • - تنظم مستوى السكر في الدم.
  • - تساعد على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك.

دراسات علمية عن فوائد الفراولة

  • أشار تحليل شمولي نشر في المجلة الطبية البريطانية، عام 2016 إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة تقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .
  • أشارت دراسة أولية نشرت في مجلة Archives of Internal Medicine  عام 2011 إلى أن زيادة استهلاك البوتاسيوم ارتبط بتقليل معدل الوفيات بسبب الداء القلبي الإفتقاري، ومن المعروف أن الفراولة غنية بالبوتاسيوم والألياف وبالتالي فإن لها دور كبير في تعزيز صحة القلب وتقليل الإصابة بأمراض القلب.
  • أشارت دراسة من مستشفى جامعة Lausanne University  عام 2019 إلى أن زيادة استهلاك البوتاسيوم من مصادره الطبيعية يقلل ضغط الدم الانقباضي وضغط الدم الانبساطي بشكل ملحوظ لدى المصابين بارتفاع في ضغط الدم، وما يمكننا قوله إن انخفاض البوتاسيوم في الدم يسبب الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

الفوائد الجمالية للفراولة

كما نعلم أن البشرة تحتاج عناية مستمرة وخاصة باستخدام المكونات الطبيعية لنحصل على بشرة خالية من التشوهات المزعجة المؤثرة على جمال الجسم, والفراولة من الفواكه التي تحتوي على أهم العناصر التي يحتاجها الجسم ليدوم في صحة أفضل, وتدخل الفراولة في الخلطات الطبيعية التي تحضر للحفاظ على البشرة حيث تحتوي الفراولة على:

- الكولاجين الذي يساعد في تماسك خلايا البشرة لتبقى البشرة نضرة وجذابة.

- عناصر تعمل على نزع البكتريا والسموم من البشرة وبذلك التخلص من البثور وحب الشباب.

- حمض الإيلاجيك الذي يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس .

- مضادات الأكسدة التي تساعد تجديد البشرة وإزالة آثار التجاعيد ومحاربة الشيخوخة التي تشوه جمال البشرة.

فوائد الفراولة للتخسيس

  • تمنع تراكم الدهون.
  • تسهل عملية الهضم.
  • تقوي عملية حرق الدهون لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
  • تمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وبالتالي التقليل من كمية الطعام.
  • تحتوي على هرموني الأديبونكتين واللبتين اللذان يعززان عملية خسارة الوزن.

محاذير استهلاك الفراولة

إن كنت تعاني من الحساسية فيمكن للفراولة أن تسبب لك الحساسية الشديدة.

ومن أعراض هذه الحساسية:

احمرار في الفم والشفتين واللسان، طفح جلدي، أكزيما، حكة في العينين وسيلان في الأنف.

فإذا كنت تشعر بأي حساسية فيفضل تجنب هذه الفاكهة واستشارة الطبيب.

هل تقدم الفراولة للأطفال الرضع

يقول خبراء التغذية أنه يمكن إضافة الفراولة إلى طعام الطفل عندما يصبح عمره بين4-6 أشهر ولكن لابد من التأكد أن الطفل لا يعاني من الحساسية اتجاه هذا الصنف من الطعام لأن اعطائها للطفل قد يؤدي إلى ظهور طفح جلدي حول فمه بسبب كونها حمضية وهذا طبيعي.

شارك المقالة