فوائد فاكهة الرامبوتان

موسوعة معلومة ‏2020-06-09, 15:30 مساء 1192
فوائد فاكهة الرامبوتان

فاكهة الرامبوتان

تعتبر فاكهة الرامبوتان (بالإنجليزية: Rambutan) من الفواكه الغريبة والغير معروفة في كثير من بلدان العالم, وتنتمي فاكهة الرامبوتان الى الفصيلة الصابونية (بالإنجليزية: Sapindaceae) ويطلق عليها الإسم العلمي (Nephelium lappaceum) وسبب تسميتها بالرامبوتان نسبة الى كلمة ملاوية التي تعني الشعر, وتنمو فاكهة الرامبوتان في المناطق الأسيوية ويعتقد ان موطنها الأصلي في إندونيسيا وماليزيا, تتميز بشكل يشبه كرة الجولف ومظهرها الخارجي يشبه الى حد كبير فاكهة الليتشي يحيط بيها قشرة غريبة لونها مائل الى الحمرة وعليها اشواك برتقالية اللون تبدو وكأنها شعر, ويوجد تحت قشرها لب ابيض لؤلؤي مذاقه حلو مائل للحموضة يوجد داخله بذرة سوداء اللون مغلفة بطبقة رقيقة ليفية, وتعد هذه البذرة صالحة للأكل اذا تم تحميصها وتستخدم لغايات طبية عديدة, تعد فاكهة الرامبوتان من الاغذية الخارقة بسبب ما تحتويه من عناصر غذائية مغذية وفريده من نوعها, سوف ننقاش في هذه المقالة فوائد فاكهة الرامبوتان وقيمتها الغذائية.

القيمة الغذائية لفاكهة الرامبوتان

تحتوي فاكهة الرامبوتان على عدد كبير من العناصر الغذائية المهمة للانسان مثل فيتامين B وفيتامين C بالإضافة الى كميات قليلة من البروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية والسعرات الحرارية, ويوضح الجدول التالي القيمة الغذائية التي تحتويها 100 غرام من فاكهة الرامبوتان المعلبة.

العنصر الغذائيالقيمة الغذائية
السعرات الحرارية82 سعرة حرارية
الماء78.04 غرام
البروتين0.65 غرام
الكربوهيدرات20.87 غرام
الدهون0.21 غرام
الحديد0.35 مليغرام
الكالسيوم22 مليغرام
الفسفور9 مليغرام
المغنيسيوم7 مليغرام
البوتاسيوم42 مليغرام
الصوديوم11 مليغرام
الزنك0.08 مليغرام
فيتامين C4.9 مليغرام
فيتامين B10.01 مليغرام
فيتامين B20.02 مليغرام
فيتامين B31.35 مليغرام
فيتامين B60.02 مليغرام

فوائد فاكهة الرامبوتان

ان الفوائد الصحية التي تعود بها فاكهة الرامبوتان على الجسم عديدة, وسوف نتعرف على الفوائد العديدة التي جعلت من فاكهة الرامبوتان تعتبر من أكثر الأغذية فائدة حول العالم

  • مكافحة السمنة والوزن الزائد

تمتلك فاكهة الرامبوتان كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية فكل 100 غرام من الرامبوتان تحتوي ما يقارب 82 سعرة حرارية وفي المقابل فإنها تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية التي يساعد تناولها على الشعور بالشبع لفترات أطول, كما وجد أن فاكهة الرامبوتان تلعب دوراً فعالاً في خفض كتلة الدهون في الجسم بسبب غناها بالألياف الغذائية والماء, وبالتالي فإن فاكهة الرامبوتان تعتبر من الفواكه المناسبة للأشخاص الذين يحاولون انقاص وزنهم.

  • تمتلك خصائص مضادة للميكروبات

تمتلك بذور فاكهة الرامبوتان خصائص مضادة للجراثيم مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى والأمراض, فبحسب دراسة نشرت في مجلة ( the journal Oriental Pharmacy and Experimental Medicine ) فإن قشرة فاكهة الرامبوتان كان لها دور فعال في الحد من نمو عدد من السلالات البكتيرية مثل العقدية المقيحة والبكتيريا الكروية العنقودية الذهبية, كما اظهر دراسة نشرت عام 2017 في ( Virology Journal ) ان قشرة الرامبوتان تمتلك نشاطاً مضاداً للفيروسات.

  • تزيد العمليات الاستقلابية 

كما نعلم فإن فاكهة الرامبوتان تحتوي على مجموعة من فيتامينات B1,B2,B3,B6 حيث تعمل هذه الفيتامينات على تنشيط العمليات الاستقلابية ( الأيضية ) في جسم الإنسان, مما يساهم في عملية استقلاب الطاقة التي تعمل على تحويل الكربوهيدرات الى طاقة قابلة للإستخدام.

  • المساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم

تحتوي فاكهة الرامبوتان على العديد من المركبات والعناصر المهمة التي تساعد في المحافظة على المستويات الطبيعية للسكر في الدم, وفي دراسة نشرت عام 2015 في مجلة ( Procedia Food Science ) اجريت على مجموعة من الفئران المصابة بمرض السكري وجد ان مستخلص قشرة الرامبوتان قام بزيادة حساسية الإنسولين وقلل من مقاومة الإنسولين مما ساهم بشكل كبير في خفض مستويات السكر في الدم

  • تزيد من قوة العظام وتعزز من كثافتها

تحتوي فاكهة الرامبوتان على مجموعة مميزة من المعادن مثل الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد والفوسفور بالإضافة الى المنغنيز والمغنيسيوم حيث تساهم هذه المعادن في تكوين عظام صحية وقوية, كما ان تناول فاكهة الرامبوتان يساهم في التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام لما تحتويه من معادن مفيدة

  • مكافحة السرطان

تحتوي فاكهة الرامبوتان على مضادات أكسدة مهمة تسمى الفلافونويدات والتي يعتقد ان هذا النوع من المضادات يمتلك القدرة على خفض مستويات الكولسترول, كما وجدت دراسة اجريت عام 2015 ونشرت في مجلة ( Biochemistry and Biotechnology ) ان المركبات التي تحتويها فاكهة الرامبوتان تعمل على تثبيط البروتينات مما يساهم بشكل كبير في التقليل من نمو الأورام السرطانية

أضرار فاكهة الرامبوتان

وجدت مجموعة من الدراسات ان قشرة فاكهة الرامبوتان قد تكون سامة ان تم تناولها بشكل مستمر وبكميات كبيرة, كما يجب توخي الذر من بذرة فاكهة الرامبوتان التي تمتلك تأثيراً مخداراً ومسكناً عند محاولة تناولها نيئة وقد تسبب بعض الأعراض مثل النعاس والغيبوبة.

 

شارك المقالة