أنواع الفواكة المجففة بالصور

قصي عيد الرزاق العيافي ‏2021-05-10, 23:57 مساء 21
أنواع الفواكة المجففة بالصور

الفواكة المجففة 

تحتوي الفواكه المجففة على العديد من المركبات والعناصر الغذائية الهامة التي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية ، التجفيف هو إحدى طرق تخزين الطعام المعروفة منذ القدم ، ويقوم على فكرة استخراج الماء من الطعام كأحد العوامل الرئيسية المسببة لفساده ، مما يحفظه لفترة طويلة من الزمن ، وهذا كما تم استخدام الطريقة مع الفواكه والخضروات ، خاصة بسبب عدم توفرها في بعض مواسم السنة ، وتستمر عملية التجفيف حتى يومنا هذا ، لذلك ينتج عن هذه العملية فواكه لذيذة قد يحبها البعض أكثر من تناول الفاكهة الطازجة ، في الواقع ، لا تفقد الفواكه المجففة الماء إلا عند تجفيفها ، لأنها تحتفظ بمعظم فوائدها ، إن لم يكن كلها ، وما قد يفاجئ بعض الناس أن الفواكه المجففة قد تكون أكثر فائدة من الفاكهة الطازجة في بعض الأحيان . 

أنواع الفواكة المجففة 

سنذكر بعض أنواع الفاكهة المجففة ومنها : 

الزبيب

 يحتوي الزبيب على كميات جيدة من الألياف الغذائية ، حيث أن تناول نصف كوب من الزبيب يمكن أن يغطي ما يقرب من 10 إلى 25٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف المفيدة لعملية الهضم ، حيث يساهم في تخفيف الإمساك ويزيد من الشعور بالإرهاق والتخمة ، كما يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائية مثل النحاس والحديد ، وهما عنصران مهمان في تكوين خلايا الدم الحمراء ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وفيتامين سي ، بالإضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة

التمر

يعد مصدر غني بالألياف والبوتاسيوم والحديد والعديد من المركبات النباتية ، وتعتبر من أغنى الفواكه المجففة بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل الضرر التأكسدي في الجسم ، لاحتوائها على المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور ، بالإضافة إلى احتوائه على كميات قليلة من فيتامين سي ، وبعض فيتامينات ب

التين المجفف

 يحتوي كل 28 جرام من التين المجفف على ثلاثة جرامات من الألياف التي يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك وزيادة الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الكوليسترول وسكر الدم ، كما أنه يعتبر أفضل مصدر نباتي للكالسيوم الذي يمكن أن يساعد منع هشاشة العظام ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين K الضروري لعملية تخثر الدم الطبيعية ، ومضادات الأكسدة عالية الجودة التي تقلل ضرر الجذور الحرة لخلايا الجسم.

التوت المجفف

يحتوي التوت المجفف على كميات كبيرة من البوتاسيوم والألياف الغذائية ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، لكن بعض أنواع التوت مثل العنب البري تفقد كميات من مضادات الأكسدة أثناء عمليات التجفيف.

الخوخ المجفف 

يحتوي الخوخ المجفف على 191 سعرة حرارية و 6.5 جرامًا من الألياف ، ويوفر 34 بالمائة من فيتامين أ اليومي و 18 بالمائة ، كما أنه مصدر جيد جدًا للبوتاسيوم والنياسين

التفاح المجفف

 

يحتوي التفاح المجفف على 104 سعرات حرارية و 3.5 جرام من الألياف ، كما أنه منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالفواكه الجافة الأخرى

فوائد الفواكة المجففة للحامل 

تعتبر الفواكه المجففة من الأطعمة الأساسية لجسم الإنسان ، ويرجع ذلك إلى تعدد فوائدها الصحية والجمالية ، ومن الجيد دائمًا البحث عن خيارات غذائية متعددة ومفيدة أثناء الحمل ، حيث أن بعض الأطعمة مفيدة للحامل والمرأة. الجنين والفواكه المجففة تزود المرأة الحامل بالعديد من الألياف والفيتامينات والمعادن للحفاظ على حركة أمعائها وتغذية الطفل ونموه ، كما أنها تساعد في تخفيف بعض أعراض الحمل المزعجة ، حيث يمكن للفواكه المجففة أن تخفف من أعراض الحمل المزعجة. تكون وجبة صحية لذيذة في وعاء من الحبوب الممزوجة بالحليب ، أو في محتويات طبق السلطة

فوائد الفواكة المجففة للجنس 

هناك العديد من الأطعمة التي تساعد الرجال والنساء على حد سواء على تحسين وتقوية الرغبة الجنسية ، ووفقًا للأبحاث الطبية ، تأتي الخضروات والفواكه الطازجة على رأس قائمة الأطعمة التي تقوي الرغبة الجنسية لدى الرجال ، تليها الفواكه المجففة مثل المجففة. التين والمشمش والزبيب ، بالإضافة إلى البصل والثوم ، بالإضافة إلى الجرجير ، وبشكل عام ينصح الأطباء كلا من النساء والرجال بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين (أ) المتوفر في الجزر والتين.

الفواكة المجففة والريجيم 

تعتبر الفواكه المجففة مصدرًا مهمًا للطاقة والغذاء ، لأنها قد توفر العناصر الغذائية الأساسية للجسم ، فضلاً عن فوائدها الصحية والجمالية المتعددة ، والأهم أنها تساعد على إنقاص الوزن بطريقة مذهلة دون التسبب في أي ضرر

الفواكة المجففة وزيادة الوزن 

الاعتقاد السائد بين الناس أن الفواكه المجففة تزيد الوزن ، وأنها أغنى بالسكر من الفواكه الطازجة ، ولكن في الواقع ، الفواكه المجففة والمجهزة بشكل طبيعي تحمل نفس كمية السكر في الفواكه الطازجة ، ولها نفس العدد من السعرات الحرارية ، خاصة أن عملية التجفيف الصحي لا تؤدي إلى زيادة السكر ، ولكن في حالة عدم وجود الماء من الفاكهة المجففة ، تصبح جميع النكهات أقوى

شارك المقالة

مقالات متعلقة

فوائد الفريز